互联中国公益行动丨云南“咖”位“啡”比寻常

在毗邻(pílín)滇池的昆明市晋宁区 牛恋村(niúliàncūn)的坐hà咖啡馆 现磨的云南小粒(xiǎolì)咖啡豆 “看着滇池日落喝一杯云南小粒(xiǎolì)咖啡，会从(cóng)内心深处溢出(yìchū)一种满足感和(hé)获得感。”在晋宁区上蒜镇牛恋村小渔村民小组的“坐hà咖啡馆”里，咖啡香气与滇池清风交织，不少游客被云南小粒咖啡和这里的风景深深打动。 近年来，云南咖啡进入高速(gāosù)发展期。市场、政策的双重利好下，云南咖啡频频“出圈”，代表中国香飘四海(sìhǎi)。 云南是世界上最适合生长(shēngzhǎng)咖啡的(de)地方之一，被誉为“阿拉比(ālābǐ)卡的天堂”。云南也是我国咖啡种植面积最大的区域，去年的年产量占到全国的98%以上。随着(suízhe)国内咖啡消费市场的快速增长，多个国内外品牌也看到了云南咖啡的潜力和价值，纷纷在云南布局构建咖啡供应链。 普洱南岛河产区(chǎnqū)的咖农刚摘下(zhāixià)咖啡果，笑容灿烂。云南日报-云新闻记者高吴双 摄 云南咖啡(kāfēi)产业的蓬勃发展 得益于其得天独厚的自然条件(tiáojiàn) 云南的地理环境、气候条件与咖啡的生长“天然适配”，特别是(shì)云南阶梯式(jiētīshì)的立体海拔、多元化的山川地貌(dìmào)为咖啡的“本土化”提供了得天独厚的条件，融合形成了小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带(lüèdài)果味”的别致风味，赢得越来越多圈内人士的认可。目前，云南咖啡种植主要分布在普洱、保山、临沧(líncāng)、德宏、西双版纳(xīshuāngbǎnnà)、怒江等6个州市。 咖农(kānóng)在采摘咖啡。思茅区融媒体中心 供图 近年(nián)(nián)来，云南(yúnnán)省出台了一系列政策措施，推动咖啡产业的(de)高质量发展。2022年8月，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合(liánhé)印发《关于推动咖啡精品(jīngpǐn)率和精深加工率提升若干政策措施》，划定精品咖啡适宜种植区105万亩，推广瑰夏、铁皮卡等优良品种，打造云咖品牌(pǐnpái)建设精品庄园。在相关政策支持下，云南咖啡的精品率从2021年的8%增加到2024年的31.6%，精深加工率从20%提升至80%。 小凹子咖啡庄园。新华社记者 陈欣波(chénxīnbō) 摄 截至2024年底，云南省咖啡(kāfēi)种植(zhòngzhí)面积超126万亩，产量超14万吨，占全国98%。据昆明海关统计，2024年云南咖啡出口量同比上涨358%，达到3.25万吨，主要出口至荷兰、德国、美国和(hé)(hé)越南等29个国家和地区。 工作人员在云南省普洱市思茅区大开河梅子咖啡庄园的(de)咖啡晒场(shàicháng)翻晒咖啡 图源：新华社 随着品种更新、精深加工、庄园建设、品牌打造等多方面(duōfāngmiàn)的努力，云南咖啡(kāfēi)的品质得到了显著提升。价格方面，2024年底(niándǐ)生豆均价每公斤(měigōngjīn)达41元，从过去“卖一斤豆买不起一杯咖啡”的困境成功“逆袭”到首次超过纽约期货价格；而精品豆价格涨势(zhǎngshì)更猛，均价每公斤超过67元。 当地群众实现了(le)增收致富 生产生活发生(fāshēng)了巨大变化 近年来，云南各大咖啡产区，“咖啡+”业态不断丰富(bùduànfēngfù)，咖农不再是初级原料的供应商，而是参与(cānyù)到咖啡“从种子到杯子”的全产业链发展过程，成为这一高原特色农业品牌的受益者。比如普洱(pǔěr)市通过(tōngguò)推进(tuījìn)“旅游+咖啡”的模式，创造了大量就地就近的就业机会，带动傣族、拉祜族、佤族等民族同胞增产增收。 在普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县(mèngliándǎizúlāhùzúwǎzúzìzhìxiàn)桥安咖啡庄园，三名咖农在打理新采摘的咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波(chénxīnbō) 摄 就像晋宁区牛恋村“甜咪西小馆”老板李甜甜和记者分享(fēnxiǎng)着返乡创业的喜悦说(shuō)的那样：“第一天开业就卖了700多块钱(kuàiqián)，没想到家门口就能赚钱！”她说，自己是“家乡(jiāxiāng)宝”，很开心在家就能挣到钱，不用在外奔波。 同时，云南(yúnnán)不断发展以咖旅融合为重点的旅游项目，咖啡(kāfēi)庄园、咖啡主题街区、咖啡主题邮局、咖啡主题公园等(děng)咖啡消费体验新场景已成为热门旅游目的地。 图源：“文旅隆阳”微信公众(gōngzhòng)号 游咖啡种植园、看咖啡加工(jiāgōng) 品精品(jīngpǐn)咖啡、听咖啡故事 体验“有一种叫云南的生活(shēnghuó)” 云南日报(yúnnánrìbào)-云新闻 出品